ผักชี (Coriandrum sativum)
พืชตระกูลถั่ว
คำอธิบายพืช
บ้านของพืชที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรคือแอฟริกาและเอเชีย ปัจจุบันมีการเพาะปลูกในประเทศอื่น ๆ เช่นกันในยุโรปสภาพอากาศไม่เหมาะสมในประเทศส่วนใหญ่
พืชเติบโตเป็นสมุนไพรเปล่าสูงได้ถึง 50 ซม. ลำต้นกลมแตกกิ่งก้านสาขาตอนบน ใบฐานปักหมุดและแบ่งอย่างประณีต ดอกไม้สีขาวถึงสีชมพูอ่อนเติบโตในสะดือก้านยาวและสามถึงห้าแฉก มันมีวิวัฒนาการ ผลไม้ทรงกลม ในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสิ่งเหล่านี้จะก่อให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และมีกลิ่นหอมสำหรับคนจำนวนมาก
ชิ้นส่วนของพืชที่ใช้ในทางการแพทย์
ผลไม้.
ส่วนผสม
น้ำมันหอมระเหยแทนนินวิตามินซีซิโตสเตอรอล
ฤทธิ์ทางยาและการประยุกต์ใช้
นอกจากเมล็ดยี่หร่ายี่หร่าและโป๊ยกั๊กแล้วผักชียังเป็นยาแก้แก๊สและท้องอืดได้อย่างดีเยี่ยม จึงมีการใช้ยาเหล่านี้ผสมบ่อยมาก ผักชียังช่วยลดอาการกระตุกเล็กน้อยและช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
นอกจากนี้ผักชียังเป็นเครื่องเทศยอดนิยมและเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมของเครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยาเอเชีย
ใช้ร่วมกับพืชสมุนไพรอื่น ๆ
ส่วนผสมของชากับอาการท้องอืดและท้องอืด: ส่วนผสม: เมล็ดยี่หร่า 20 กรัมและโป๊ยกั๊กยี่หร่าและผักชีอย่างละ 10 กรัมแล้วบดผลไม้ให้หยาบในครก
สองช้อนชาของส่วนผสมนี้เทลงในน้ำเดือด¼ลิตรทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วจึงคลายเครียด ถ้าจำเป็นถ้วยไม่หวาน
ผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงไม่ควรคาดหวัง