อาหารในโรคเบาหวาน

บทนำ

โรคเบาหวาน (โรคเบาหวาน) เป็นโรคเรื้อรังของการเผาผลาญทั้งหมด เป็นลักษณะของการออกฤทธิ์ของอินซูลินที่ไม่เพียงพอหรือการขาดอินซูลิน สิ่งนี้ส่งผลต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในขั้นต้น แต่การเผาผลาญไขมันและโปรตีนก็ถูกรบกวนเช่นกัน

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมสมดุลของน้ำตาล มันอยู่ในที่เรียกว่า

„หมู่เกาะ Langerhans" ใน ตับอ่อน ก่อตัวและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดตามต้องการ ต่อมทำปฏิกิริยากับระดับน้ำตาลในเลือด โดยปกติทันทีที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหลังรับประทานอาหารอินซูลินเพียงพอจะถูกปล่อยออกมาเพื่อลดระดับและทำให้เป็นปกติ ระดับน้ำตาลในเลือดที่ว่างควรอยู่ระหว่าง 80 ถึง 110 มก. / ดล. หลังรับประทานอาหารให้ถือว่าค่าที่ไม่เกิน 145 มก. / ดล. เป็นปกติ โรคเบาหวานจะเกิดขึ้นเมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดหลังอดอาหาร> 126 มก. / ดล. และหลังจากตรวจพบเดกซ์โทรส 75 ก.> 200 มก. / ดล.

มีโรคเบาหวานสองประเภทที่เรียกอีกอย่างว่า โรคเบาหวานประเภทที่ 1 และโรคเบาหวานประเภทที่สอง ถูกกำหนด รูปแบบที่สองมีมากกว่า 90% ของผู้ป่วยโรคเบาหวานทั้งหมดพบได้บ่อยมาก

โรคเบาหวานประเภทที่ 1 คือเมื่อตับอ่อนไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอ แบบฟอร์มนี้มักกำหนดโดยพันธุกรรมและเกิดขึ้นในวัยเด็กหรือวัยรุ่น

ในโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ร่างกายมักจะดื้อต่ออินซูลินซึ่งจะพัฒนาไปตลอดชีวิตและมักจะนำไปสู่การเริ่มของโรคในวัยผู้ใหญ่เท่านั้น

โรคเบาหวานทั้งสองประเภทยังแตกต่างกันในการรักษาด้วย ในขณะที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 1 ขึ้นอยู่กับการฉีดอินซูลินตลอดชีวิต แต่โรคเบาหวานประเภท II ในรูปแบบที่ไม่รุนแรงมักสามารถรักษาได้ด้วยความช่วยเหลือของยาเม็ดและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต

ถ้าน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเกินเกณฑ์ไต (ประมาณ 180 มก. / ดล.) และน้ำตาลจะปรากฏในปัสสาวะ โรคเบาหวาน แปลว่า "การไหลของน้ำผึ้งหวาน" หรือ "น้ำตาลปัสสาวะจลาจล" ความกระหายที่เพิ่มขึ้น (น้ำตาลต้องการตัวทำละลาย) และการปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นมักเป็นสัญญาณแรกและนำผู้ป่วยไปพบแพทย์

ทันทีที่ขาดอินซูลินน้ำตาลจะไม่กระจายอย่างถูกต้องในสิ่งมีชีวิตอีกต่อไปอันเป็นผลมาจากการทำงานของอวัยวะและการทำงานของเซลล์ในร่างกายบกพร่องอย่างรุนแรง แน่นอนว่าเซลล์ต้องการชดเชยการขาดกลูโคสของพวกเขาและในการทำเช่นนั้นพวกมันจะดึงกลูโคสที่เก็บไว้มาใช้ คาร์โบไฮเดรต (Glycogen)

หากพลังงานสำรองนี้หมดลงโปรตีนก็จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในตับด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและทำร้ายเซลล์ นอกจากนี้น้ำตาลยังถูกนำไปใช้เพียงบางส่วนและบางส่วนจะถูกขับออกทางไต การสูญเสียโปรตีนและพลังงานในที่สุดนำไปสู่ โรคกล้ามเนื้อเสื่อม และ ลดน้ำหนัก.

การสำรองไขมันที่มีไว้เพื่อให้พลังงานสามารถเผาผลาญในตับได้ไม่เพียงพอเมื่อขาดน้ำตาล การสลายไขมันในทางที่ผิดจะสร้างสิ่งที่เรียกว่าเนื้อคีโตนซึ่งทำให้เลือดเป็นกรดจะถูกขับออกทางปัสสาวะและสามารถวัดได้ในรูปของอะซิโตน

การตรวจพบของพวกเขาบ่งบอกถึงระยะลุกลามของโรค กลิ่นหอมของอะซิโตนในอากาศยังเป็นลักษณะพิเศษ

รูปแบบหลักและรองของโรคเบาหวาน

ความแตกต่างสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างเบาหวานรูปแบบปฐมภูมิและทุติยภูมิ

รูปแบบรองของโรคเบาหวาน:

โรคเบาหวานประเภทนี้เกิดขึ้นจากโรคต่างๆ

เหล่านี้เป็นโรคของ ตับอ่อน, สภาพหลังการกำจัดตับอ่อน, โรคตับเรื้อรัง, โรคเก็บธาตุเหล็กหรือโรคที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น (คู่อริของอินซูลิน) ภาวะการเผาผลาญของเบาหวานยังสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยความจูงใจที่เหมาะสม

รูปแบบหลักของโรคเบาหวาน:

โรคเบาหวานประเภท 1

โรคเบาหวานประเภทนี้มีลักษณะการให้อินซูลินลดลงหรือการขาดอินซูลินโดยสิ้นเชิง เมื่อเริ่มมีอาการของโรคเซลล์ที่สร้างอินซูลินจะถูกทำลายอันเป็นผลมาจากการอักเสบ การผลิตอินซูลินจะหยุดนิ่งทั้งหมดหรือบางส่วน สาเหตุน่าจะเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ

โรคเบาหวานประเภทนี้ส่วนใหญ่เริ่มในวัยรุ่น (แม้ในเด็ก) แต่ยังอยู่ในวัยผู้ใหญ่ด้วย การเริ่มต้นนั้นรวดเร็วและมักแสดงออกผ่านสิ่งที่เรียกว่า โรคเบาหวานโคม่า. โรคอ้วนหายาก น้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นและมักจะผันผวนอย่างมาก ระดับอินซูลินในเลือดต่ำเกินไป มีความเสี่ยงต่อการเกิดคีโตซิส (hyperacidity) จำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยอินซูลินเสมอ จำเป็นต้องมีโภชนาการที่เหมาะสมดูคำแนะนำด้านอาหาร

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: เบาหวานในเด็ก

โรคเบาหวานประเภท 2

โรคเบาหวานประเภทนี้มีลักษณะประสิทธิภาพของอินซูลินลดลง อินซูลินที่มีอยู่ไม่สามารถลักลอบนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้น้ำตาลยังคงอยู่ในเลือดและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น สาเหตุอาจเกิดจากการให้อินซูลินลดลง โรคเบาหวานรูปแบบนี้ส่วนใหญ่เริ่มในวัยกลางคนและผู้สูงอายุโดยในช่วงแรกจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างช้าๆ น้ำหนักเกินเป็นเรื่องปกติมาก น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แต่ไม่ค่อยผันผวน ระดับอินซูลินในเลือดมักจะปกติหรือเพิ่มขึ้นในช่วงเริ่มต้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 มักจะมีระดับไขมันในเลือดสูง การรักษาด้วยยาลดน้ำตาลในเลือดมักได้ผลดีและบางครั้งการเปลี่ยนอาหารก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องให้การรักษาด้วยอินซูลินในช่วงเริ่มต้นของโรค

จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมและเหมาะสมและบางครั้งการรักษาเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว

ฉันจะรู้จักโรคเบาหวานได้อย่างไร?

ข้อบ่งชี้แรกของโรคเบาหวานอาจเป็นได้ ปัสสาวะบ่อยเช่นเดียวกับความกระหายน้ำและความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง โรคเบาหวานยังสามารถเกิดขึ้นได้ในทารกเด็กเล็กหรือเด็กและยังสามารถแสดงออกได้จากการปัสสาวะบ่อยและกระหายน้ำอย่างรุนแรง

สตรีมีครรภ์อาจได้รับผลกระทบจากโรคเบาหวาน แต่จะไม่แสดงอาการทั่วไป

โภชนาการบำบัดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

โภชนาการบำบัดเป็นหลักการสำหรับทุกคน ประเภทของโรคเบาหวาน เหมือนกันและมีจุดมุ่งหมายเพื่อชดเชยความบกพร่องของการเผาผลาญเบาหวาน อาหารจะรวมกับการออกกำลังกายและหากจำเป็นให้ใช้ยาลดน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 การบำบัดทางโภชนาการบางครั้งก็เพียงพอสำหรับการรักษาเพียงอย่างเดียว

สิ่งนี้ป้องกันไม่ให้เกิดเฉียบพลัน (ตัวอย่างเช่นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ) และเรื้อรัง (ความเสียหายของเส้นประสาทการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดในดวงตาและไตโรคเบาหวาน หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง) ภาวะแทรกซ้อน. การพัฒนาของ ผลของโรคเบาหวาน ขึ้นอยู่กับคุณภาพของการปรับการเผาผลาญที่เหมาะสมในระยะยาวเป็นหลัก

ค่าเป้าหมายการควบคุมเมตาบอลิ:

ระดับน้ำตาลในเลือดขณะท้องว่าง: 80 - 110 มก. / ดล. หลังอาหารสูงถึง 145 มก. / ดล.

HbA1 ต่ำกว่า 8.0%

ผู้ป่วยเบาหวานเองสามารถวัดระดับน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลในเลือดหลังการรับประทานอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของ เครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือด กำหนด อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงภาพรวมเท่านั้นและน้ำตาลในเลือดอาจผันผวนอย่างมากในแต่ละวัน ด้วยเหตุนี้พารามิเตอร์ระยะยาวจึงถูกกำหนดในบางช่วงเวลาที่เรียกว่า HbA1. HbA1 หมายถึงฮีโมโกลบิน A1 ฮีโมโกลบินเป็นเม็ดสีของเม็ดเลือดแดงในเม็ดเลือดแดงและขึ้นอยู่กับระดับของระดับน้ำตาลในเลือดโมเลกุลของกลูโคสจะสะสม หนึ่งพูดถึงไกลโคซิเลชั่นในคนที่มีสุขภาพดีด้านการเผาผลาญที่มีระดับน้ำตาลในเลือดปกติอยู่เสมอ HbA1 จะสูงถึง 7% ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ดีสามารถทำได้ระดับ 16% และมากกว่านั้น สอดคล้องกับอายุการใช้งานของเม็ดเลือดแดง 120 วันค่านี้เป็นตัวบ่งชี้สถานะการเผาผลาญในช่วงสองสามสัปดาห์และเดือนที่ผ่านมา

เป้าหมายเพิ่มเติมคือ: ระดับน้ำตาลในปัสสาวะ 0% คอเลสเตอรอลในเลือดต่ำกว่า 200mg / dl HDL> 40mg / dl ไตรกลีเซอไรด์ต่ำกว่า 150mg / dl ดัชนีมวลกายในผู้หญิง 19 ถึง 24 ในผู้ชาย 20 ถึง 25 ความดันโลหิตต่ำกว่า 140/90 mmHg

ในกรณีของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องพึ่งอินซูลินจะมีการพยายามปรับตัวระหว่างการบริโภคอาหารและการบริหารอินซูลินให้ดีที่สุด เราต้องการหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ อาหารจะต้องได้รับการวางแผนในแง่ขององค์ประกอบ

ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำหนักเกิน การลดน้ำหนัก เป้าหมายหลักของการบำบัดทางโภชนาการ การกระจายอาหารตลอดทั้งวันและปริมาณอาหารยังขึ้นอยู่กับการออกกำลังกาย หากมาตรการเหล่านี้ไม่เพียงพอจะใช้ยาลดน้ำตาลในเลือดและต้องปรับอาหารให้เข้ากับการรักษานี้

คุณควรพิจารณาอะไรเมื่อรับประทานอาหาร?

เนื่องจากร่างกายไม่สามารถควบคุมการเผาผลาญน้ำตาลอย่างเป็นอิสระในโรคเบาหวานได้อีกต่อไปจึงต้องได้รับการควบคุมอย่างกระตือรือร้นและมีสติจากภายนอก นอกจากนี้ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งที่ผู้ที่ได้รับผลกระทบจะรับมือกับโรคของตนได้ดีและได้รับข้อมูลที่ดี การฝึกอบรมโรคเบาหวาน เรียนรู้ว่าพวกเขาสามารถเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและวิถีชีวิตในอนาคตได้อย่างไร โรคนี้อาจได้รับอิทธิพลเชิงบวกจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการรับประทานอาหาร.

ในบางกรณีระดับน้ำตาลในเลือดจะกลับมาเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหารที่เข้มงวดและไม่จำเป็นต้องรักษาด้วยยา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องการบางอย่าง วินัยและความมุ่งมั่น ของผู้ป่วย แพทย์ประจำครอบครัวสามารถช่วยได้โดยให้ข้อมูลที่ละเอียดถี่ถ้วนเป็นรายบุคคลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นและทำงานร่วมกับผู้ป่วยเพื่อพิจารณาว่าจะใช้มาตรการใดได้บ้าง ตัวอย่างเช่นกีฬาที่ผู้ที่ได้รับผลกระทบเคยสนุก แต่เลิกเล่นแล้วสามารถกลับมาเล่นต่อได้ เมื่อพูดถึงโภชนาการควรหาทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังกินด้วยความสุข สำหรับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตควรมีการพัฒนาข้อเสนอแนะที่เป็นจริงซึ่งผู้ป่วยสามารถนำไปปฏิบัติได้และสามารถรวมเข้ากับชีวิตประจำวันของแต่ละบุคคลได้อย่างง่ายดาย

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตไม่สามารถอยู่ได้ ลดโรคทุติยภูมิ หรือแม้กระทั่งป้องกันทั้งหมด อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้ความดันโลหิตจะต้องอยู่ในเกณฑ์ปกติอย่างสม่ำเสมอต้องติดตามน้ำหนักและระดับไขมันในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาว (เช่น HbA1c ดูด้านบน) ต้องไม่เกิน 6.5-7.5% ในระยะยาว ค่านี้ได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยแพทย์ประจำครอบครัว

หากอาหารและวิถีชีวิตไม่เหมาะสมก็มีความเสี่ยง ความเสียหายระยะยาว ที่เรตินาของดวงตาไตหรือทำลายระบบประสาทด้วยสิ่งที่เรียกว่า โรคเท้าเบาหวาน และภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ การควบคุมระบบอวัยวะเหล่านี้เป็นประจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจคัดกรองก็เป็นส่วนสำคัญของการบำบัดโรคเบาหวานเช่นกัน

อาหารแนะนำสำหรับโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษ โภชนาการที่สมดุล เคารพคิดถึงอย่างสูง คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเช่นเดียวกับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยหลักการแล้วคุณสามารถกินอะไรก็ได้ แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญยิ่งกว่า เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องใช้อินซูลินในการคำนวณหน่วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรอบคอบก่อนรับประทานอาหารและเพื่อปรับปริมาณอินซูลินในภายหลัง

ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งเยอรมันระบุว่าควรเลือกอาหารทีละอย่าง แพทย์ประจำครอบครัวสามารถช่วยได้โดยตอบสนองต่อผู้ที่ได้รับผลกระทบเป็นรายบุคคลและพูดคุยกับพวกเขาว่าอาหารที่รับประทานอย่างมีความสุขและบ่อยครั้ง ไม่มีการห้ามใช้น้ำตาลโดยทั่วไป แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ควรสามารถระบุอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้งานได้เร็วจำนวนมากได้อย่างน่าเชื่อถือและทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อลดอย่างน้อยที่สุด ซึ่งรวมถึงขนมหวานและน้ำตาลทราย สิ่งเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงถ้าเป็นไปได้ แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งขาวเช่นพาสต้าหรือม้วนขาวจะรวมอยู่ด้วย เหล่านี้ผ่านไปได้ ผลิตภัณฑ์ธัญพืชหรืออาหารที่มีผักหรือไข่ ถูกแทนที่ ด้วยอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่น สลัดน่ากินการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตอาจล่าช้าและบรรเทาสถานการณ์การเผาผลาญ

ผักและผลไม้นั้น แนะนำ แต่ผักมักมีน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมสำหรับพวกเขา

ไขมันพืชเช่นน้ำมันมะกอก เช่น ปลาถั่วและเมล็ดพืช ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ตัวอย่างเช่นหญ้าหวานที่ให้ความหวานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มหรืออาหารที่ให้ความหวาน อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีหญ้าหวานจริง ๆ เนื่องจากบางครั้งอาจมีการประกาศที่ไม่ถูกต้องบนฉลาก

ในคำแนะนำทางโภชนาการของสมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศเยอรมัน การลดน้ำหนัก นี่เป็นเสาหลักที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท II ที่มีน้ำหนักเกินนอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและผลสืบเนื่องอื่น ๆ นั่นหมายความว่าคุณควรใส่ใจกับจำนวนแคลอรี่ด้วยเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินถ้าเป็นไปได้ แต่กีฬาก็ช่วยได้เช่นกัน

มีความสำคัญอย่างยิ่งในบริบทของอาหารในโรคเบาหวาน ความสม่ำเสมอและจำนวน ของมื้ออาหาร หากเป็นไปได้ควรให้อาหารสามมื้อตามเวลาที่กำหนดโดยไม่ข้ามมื้อใดมื้อหนึ่งหรือรับประทานติดต่อกันระหว่าง

ในกรณีของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องพึ่งอินซูลินควรคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตของอาหารก่อนรับประทานอาหารเพื่อปรับปริมาณอินซูลินให้เหมาะสมและเพื่อหลีกเลี่ยงการตกรางในสมดุลของน้ำตาล สำหรับการคำนวณหรือการประมาณหน่วยคาร์โบไฮเดรตควรใช้การ์ดหรือตารางอาหารเป็นตัวช่วยอย่างน้อยก็ในระยะเริ่มต้น พวกเขาสามารถให้แนวทางที่ดีแก่ผู้ที่ได้รับผลกระทบได้อย่างรวดเร็ว

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ไม่มีการห้ามรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยทั่วไปตราบใดที่อาหารนั้นสมดุลและดีต่อสุขภาพ การบริโภคของ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงเช่นช็อกโกแลตชิปหรือฟาสต์ฟู้ดรวมทั้งเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเช่นน้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้หรือลดอย่างน้อยที่สุด หรือได้รับการชดเชยด้วยอาหารอื่น ๆ

ตัวอย่างของการลดลงของคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วคือ ลดปริมาณพาสต้า และแทนที่ด้วยผักหรือสลัด

การบริโภคบ่อยและมาก อาหารที่มีไขมัน ควร จำกัด อาหารเช่นไส้กรอกชีสไขมันและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่างๆ

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตาม หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก. การบริโภคสิ่งนี้มากเกินไปอาจนำไปสู่การตกรางในภาวะสมดุลของน้ำตาลและแม้แต่อาการชักเฉียบพลันในบริบทของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ท้ายที่สุดแล้วการดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักจะยับยั้งการปล่อยน้ำตาลออกจากตับเนื่องจากอวัยวะส่วนนี้เกี่ยวข้องกับการทำลายเอทานอลเป็นหลัก สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายได้โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องใช้อินซูลิน อย่างไรก็ตามไม่มีการห้ามดื่มแอลกอฮอล์โดยทั่วไปตามที่สมาคมโรคเบาหวานของเยอรมันระบุว่าควร จำกัด การบริโภคให้อยู่ระหว่างหนึ่งถึงไม่เกินสองแก้วเล็ก ๆ ต่อวัน

นอกจากปริมาณน้ำตาลแล้วยังควรคำนึงถึงไขมันและเกลือของอาหารด้วยในกรณีของโรคเบาหวานเนื่องจากการรักษาโรคเบาหวานที่ประสบความสำเร็จยังรวมถึงความดันโลหิตที่ดีและการควบคุมไขมันในเลือด

ตัวอย่างทางโภชนาการ

เมื่อเลือกอาหารสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง โภชนาการที่สมดุล ให้ความสนใจ. ตัวอย่างเช่นอาหารมื้อแรกของวันอาจประกอบด้วยข้าวโอ๊ตกับนมและผลไม้ ขนมปังธัญพืชก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกันเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่หาได้ง่ายและมีเส้นใยมากกว่าขนมปังขาวหรือม้วน คุณยังสามารถดื่มชาหรือกาแฟได้ แต่เมื่อให้ความหวานคุณควรใส่ใจกับปริมาณหรือประเภทของสารให้ความหวาน อาหารเช้าประมาณ 4 หน่วยขนมปังได้

สำหรับเวลาอาหารกลางวันสิ่งสำคัญคือต้องคำนวณจำนวนหน่วยที่เท่ากันโดยประมาณ ตัวอย่างของอาหารจะเป็นคาร์โบไฮเดรตในรูปของพาสต้าหรือมันฝรั่งที่มีผักอยู่ข้างๆ พาสต้าโฮลเกรนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้ตราบเท่าที่ไม่อ้วนและมากเกินไป ปลายังสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์

ในตอนเย็นควรลดปริมาณขนมปังลงเหลือประมาณ 2 ตัวอย่างเช่นขนมปังธัญพืชไม่กี่ชิ้นกับผักหรือครีมชีสแบบเบา ๆ แนะนำให้ใช้ควาร์กไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

สำหรับการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตในตอนเย็นอย่างสมบูรณ์และกินไข่ผักควาร์กหรือสลัดเป็นต้น

สิ่งสำคัญคืออย่ากินขนมหวานระหว่างนั้น

เคล็ดลับอาหารทั่วไปสำหรับโรคเบาหวาน

โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนก็เป็นผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นกัน

ตามที่ German Diabetes Society ไม่มีการห้ามทั่วไปสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในทางตรงกันข้ามผู้ป่วยโรคเบาหวานควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของพวกเขามีความหลากหลายมากที่สุดและปรับให้เข้ากับรสนิยมของตนเองได้ ควรใช้อาหารเป็นปทัฏฐานเท่านั้นถ้าเป็นไปได้ คาร์โบไฮเดรตครึ่งหนึ่งไขมันหนึ่งในสามและโปรตีนประมาณ 15% เฉพาะในกรณีของน้ำตาลไขมันและแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องลดการบริโภคให้มากที่สุด

นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้สามารถตรวจระดับไขมันในเลือดและความดันโลหิตรวมทั้งระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างสม่ำเสมอและป้องกันความเสียหายในระยะยาวได้ แพทย์ยังสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ของอาหารแต่ละชนิด

การออกกำลังกายอย่างเพียงพอก็มีความสำคัญขั้นพื้นฐานเช่นกันและนอกเหนือจากการลดน้ำหนักแล้วยังมีผลดีอย่างมากต่อการเกิดโรค

โดยรวมแล้วโรคเบาหวานในปัจจุบันเป็นโรคที่สามารถรักษาได้ดี ผู้ป่วยบางรายสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้โดยไม่ต้องใช้ยาเพียงทำตามคำมั่นสัญญาของตนเองเท่านั้น การทำให้น้ำหนักเป็นมาตรฐานที่สัมพันธ์กันมักจะนำไปสู่ทัศนคติที่ดีต่อชีวิต การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเป็นเรื่องท้าทาย แต่ก็สามารถเพิ่มคุณค่าและใช้เป็นแรงจูงใจในการรับฟังความต้องการของร่างกายของคุณเองและรวมการเล่นกีฬาการออกกำลังกายและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเข้ากับชีวิตประจำวันของคุณ

มาตรการรักษาเพิ่มเติมสำหรับโรคเบาหวาน

การบำบัดขั้นพื้นฐานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ในขั้นต้นประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในแง่ของการรับประทานอาหารที่สมดุลการออกกำลังกายที่เพียงพอและการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ มาตรการเหล่านี้เพียงอย่างเดียวมักจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

หากไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้แม้จะมีมาตรการเหล่านี้ควรพิจารณาการรักษาด้วยยา Metformin เป็นยาที่เลือกใช้ มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายในรูปแบบแท็บเล็ต หากยังไม่เพียงพอต้องพิจารณาการให้อินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ด้วย

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้: ยาสำหรับโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ควรปรับความดันโลหิตและไขมันในเลือดให้เหมาะสม

การบำบัดผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 1 ประกอบด้วยการเริ่มต้นของการบริโภคอินซูลินที่ปรับให้เข้ากับอาหารเนื่องจากมีอยู่ในร่างกาย การขาดอินซูลินแน่นอน มีอำนาจเหนือกว่าซึ่งหมายความว่าไม่มีอินซูลินเลย

ผู้ป่วยโรคเบาหวานทั้งชนิดที่ 1 และประเภทที่ 2 ควรไปพบแพทย์ประจำครอบครัวเป็นประจำในช่วงที่ป่วยเพื่อให้แน่ใจว่ามีการตรวจสอบพารามิเตอร์ที่สำคัญอย่างต่อเนื่อง การตรวจดูบาดแผลหรือการบาดเจ็บที่เท้าก็เป็นส่วนหนึ่งของการตรวจป้องกันเหล่านี้เช่นกัน นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับการดูแลด้านจักษุวิทยาเนื่องจากภาวะแทรกซ้อนที่น่ากลัวของโรคนี้คือความเสียหายต่อจอประสาทตา

ด้วยการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันและระเบียบวินัยของผู้ที่ได้รับผลกระทบอย่างสม่ำเสมอโรคเบาหวานเป็นโรคที่ควบคุมได้ค่อนข้างง่ายและสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้อย่างสมบูรณ์หรือล่าช้าอย่างมาก