อาหารสวีเดน
อาหารสวีเดนเป็นอาหารรูปแบบหนึ่งที่สามารถทำได้ในกรณีที่เป็นโรคไต
คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ภายใต้หัวข้อของเรา:
- อาหารโรคไต
และ - อาหารมันฝรั่งและไข่
1. อาหารเช้า
- กาแฟ 2 ถ้วยพร้อมครีม 10 กรัมและนม 10 กรัม
- Daminbrot ที่มีโปรตีนต่ำอย่างเคร่งครัด 50 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
- ขนมปังโปรตีนต่ำ 40 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
- เนยเทียม 20 กรัมแยม 20 กรัม
- สเปรดมังสวิรัติ 15 กรัม (อาหารเพื่อสุขภาพ)
- มะเขือเทศ 50 กรัม
2. อาหารเช้า
- แอปเปิ้ลสด 300 กรัม
ทานอาหารกลางวัน
- ซุปมันฝรั่งกับไส้กรอก
มันฝรั่ง 180 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
แครอท 100 กรัม
ขึ้นฉ่าย 30 กรัม
น้ำ 500 มล. มาจอแรมผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช 20 กรัม
ไส้กรอกเวียนนา 30 กรัม
- ครีมส้ม
น้ำส้ม 100 มล
น้ำ 50 มล
น้ำตาล 10 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ครีม 20 กรัม (ไขมัน 30%)
ของว่างระหว่าง
- 2 ถ้วยชา
น้ำตาล 10 กรัม - มีช่องใส่ขนมพัฟ
แป้งพัฟ 30 กรัม (ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง)
แอปเปิ้ลขูด 20 กรัม
ลูกเกด 10 กรัมอัลมอนด์ฝานและน้ำตาลผงสำหรับโรย
อาหารเย็น
- ชาสมุนไพร 2 ถ้วย
น้ำตาล 10 กรัม - แป้งพิซซ่า
แป้งดามีนโปรตีนต่ำ 100 กรัม (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
ยีสต์ 5 กรัม
น้ำมันพืช 5 กรัม
น้ำ 75 มล - ราดหน้าพิซซ่า
หัวหอม 50 กรัม
เนย 10 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง 100 กรัม
ซาลามี่ 10 กรัม
แผ่นปาปริก้า 50 กรัม
มะกอกเขียว 20 กรัม
เนยชีส 20 กรัม (ไขมัน 50% ในของแห้ง) ขูดน้ำมันมะกอก 20 กรัมพริกไทยออริกาโน
มื้อดึก
- ผลไม้แช่อิ่มลูกพีช 150 กรัมจากกระป๋อง
- 20 กรัม rusks
ตัวอย่างรายวันนี้ไม่ได้คำนึงถึงข้อ จำกัด ของโพแทสเซียม ทันทีที่จำเป็นต้องใช้สูตรอาหารโพแทสเซียมต่ำอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำและเทคโนโลยีครัวพิเศษ (รดน้ำเทน้ำปรุงอาหาร)
คุณค่าทางโภชนาการ
- โปรตีน 30 กรัม
- ไขมัน 122g
- คาร์โบไฮเดรต 358 กรัม
- 2670 กิโลแคลอรี
- คอเลสเตอรอล 120 มก
- โซเดียม 1430 มก. (ไม่ใช้เกลือแกงในการปรุงอาหาร)
- โพแทสเซียม 3395 มก
- แคลเซียม 430 มก
- ฟอสฟอรัส 700 มก.
หากมีการกำหนดสมดุลของเหลวให้คงปริมาณการดื่มที่เหมาะสม